Питание после операции по удалению желчного пузыря

Всем привет! Тема нашей сегодняшней статьи: питание после операции по удалению  желчного пузыря.

Основной причиной, по которой людям удаляют желчный пузырь, является неправильное его функционирование и образование камней. Некоторым приходится сталкиваться с этой проблемой даже в молодом возрасте. Образование камней происходит постепенно, когда желчь становится густой. В результате этого в желчном пузыре образуется песок, а позже и небольшие камни.

Эта проблема доставляет человеку множество проблем и болезненных ощущений. Нередко случаются приступы боли, а также спазмы. Когда заболевание прогрессирует и шансов на полное излечение с помощью медикаментов не остается, больному делают операцию, при которой полностью убирают желчный пузырь и образовавшиеся в нем камни.

Операцию, при которой удаляют желчный пузырь, еще называют холецистэктомией. После проведенной операции есть риск возникновения осложнений. Как правило, после удаления такого жизненно важного органа, как желчный пузырь, главные перемены в образе жизни пациента должны быть связаны именно с рационом питания.

Обязательной нормой для людей, которым недавно провели холецистэктомию, должно стать рациональное дробное питание.

В первые несколько часов после проведенной операции рекомендуется голодание. Через 12 часов пациенту можно пить воду, некрепкий чай без сахара или кисель, нежирный бульон, кефир. Примерно через 3 дня меню можно разнообразить супом на легком бульоне, протертыми отварными овощами, нежирным мясом или рыбой, кашами.

На пятый день пациент может перейти на диету №5. Врачи рекомендуют придерживаться принципов именно такого питания на протяжении трех месяцев. Позже можно сделать свой рацион более разнообразным, но в разумных пределах.

Что категорически нельзя есть и пить людям после операции:

— жирные блюда;

— острая еда, специи;

— сахар (лучше вовсе его исключить, но если не получается это сделать, нужно снизить потребление);

— алкоголь;

— жареное.

Примерное меню на один день для пациентов с удаленным желчным пузырем

– Завтрак. Легкий омлет, овсяная или любая другая каша, сваренная на молоке и без сахара, черный чай (можно с молоком).

– Второй завтрак. Любой фрукт (например, яблоко).

– Обед. Суп или нежирный мясной бульон, отварная куриная грудка или котлета, приготовленная на пару, салат из свежих или отварных овощей и чай, кисель или сок.

– Полдник. Легкое печенье или хлебцы с соком.

– Ужин. Рыба (отварная или запеченная), картофельное пюре или любая каша, фруктовый салат и чай с молоком.

Примерно за час до сна можно выпить стакан кефира.

Важно соблюдать принципы дробного питания и есть каждые три часа. При этом порции должны быть небольшими. Нужно разделить обычный объем потребляемых за день продуктов на шесть частей, тогда вы будете питаться правильно и поможете своему организму сохранить здоровье.

Неверно мнение, что после удаления желчного пузыря проблемы желчекаменной болезни уйдут сами собой. Теперь вся нагрузка переходит на протоки и двенадцатиперстную кишку, в которую попадает желчь, что может провоцировать воспалительные процессы. В свою очередь, такие воспаления могут вызвать нарушение работы поджелудочной железы – панкреатит.

Диета, которую обычно специалисты рекомендуют после удаления желчного пузыря, не слишком жесткая и повторяет принципы здорового питания, поэтому придерживаться ее вполне реально. Главной мотивацией для людей, перенесших холецистэктомию, должна стать забота о дальнейшем здоровье.